Potages
Hors d'oeuvres
Plaque chauffante
Marmites
Sélection maison
Poissons
Crevettes
Noix de St. Jacques
Seiches
Canard
Poulet
Cuisses de grenouilles
Spécialités de la rôtisserie
Dim Sum
Pâtes de riz-Nouilles-Riz
Boeuf
Porc
Légumes et tofu
Spécialités de soupes chinoises
Riz garnis
Fondues
Noix se St-jacques, filet de poisson, seiche, crevettes, légumes, tofu, pâtes de riz, bouillon nature ou au saté
Entrecote en tranche, légumes, tofu, pâtes de riz, bouillon nature ou au saté
Filet de carpe en tranche, choux chinois et tofu, bouillon
28€/Kg
Agneau, légumes, pâtes de riz
Boeuf, poulet, fruits de mer et légumes
Suppléments
Menu forfaitaire
Potage à la pékinoise
Rôtisserie mixte
Crevettes aux légumes de saison
Dorade frit sauce aigre-douce
Fruits de saison
Thé chaud
Soupe à l'oeuf salé et aux légumes
Assortiment de rôtisserie
Fruits de mer sautés au céleri et aux champignons
Boeuf sauté aux brocolis
poulet à la vapeur
Bar à la vapeur
fruits de saison
Thé chaud
Salade aux fruits frais
Rouleaux de printemps
Crêpes de riz végétariennes
jardinière de légumes aux noix de cajou
Champignons sautés
Velouté d'épinards et mais façon Taiichi
Tofu sauté au Zhu Sheng
Nouilles sautées aux pousses de soja
Haricots rouges aux graines de lotus
Thé chaud
Friture aux deux trésors
Salade de frits de mer aux fruits frais
Assortiment de rôtisserie
Velouté d'asperges et au crabe
Légumes sautées aux fruits de mer
Dés de boeuf sautés
Turbot frit sauce aigre-douce
Riz sauté à la mode cantonaise
Plateau de fruits de saison
Eau minérale (150 cl) et coca cola (150cl) et une bouteille de vin de bordeaux
Salade d'ananas façon Thai
Assortiment de rôtisserie +Chinatown
Crevettes wasabi
Potage d'épinards et de fruits de mer
Canard aux huit trésors
Turbot à la vapeur
Duo de champignons parfumés sautés
Riz sauté à la mode de Techews
Plateau de fruits de saison
Dessert maison
Eau minérale (150cl) et Coca-cola (150cl) et une bouteille de vin de Bordeaux
Salade de langoustes aux fruits frais
Homard sauté au gingembre et ciboulette (+40 euros)
Plateau de porcelet accompagné de rôtisserie
Les trois merveilles de la mer
Potage aux trésors de la mer
Canard laqué pékinois
Chair de canard aux légumes
Bar ou turbot entier cuit à la vapeur ou façon du chef
Riz gluant aux huit trésors
Plateau de fruits de saison
dessert aux haricots rouges et graines de lotus
Eau minérale (150 cl) et coca cola (150 cl)et une bouteille de vin de Bordeaux
Le porcelet laqué est servi en 3 plats:
1.Peau de porcelet tranchée
Servie avec des petites crêpes de riz et des brioches natures, sauce barbecue et ciboulette
2.Bouillon de porcelet
Au tofu, choux chinois et champignons
3.Chair de porcelet sautée
Au sel et poivre ou aux légumes ou aux nouilles
Le canard laqué est servi en 3 plats:
1.Peau de canard tranchée
Servie avec des petites crêpes de riz, sauce barbecue et ciboulette
2.Potage pékinois
ou velouté de canard avec champignons parfumés et pousses de bambou
3.Chair de canard sautée
Aux légumes ou au riz ou aux nouilles
Le demi canard laqué est servi en 2 plats:
1.Peau de canard tranchée
Avec des petites crêpes de riz, sauce barbecue et ciboulette
2.Chair de canard sautée
Aux légumes ou au riz , aux nouilles ou encore soupe de tofu